• 450 ml di Latte di Mandorla • 30 g di zucchero, quello che preferisci • Scorza di limone intera • 1 pizzico di curcuma • 1/2 cucchiaino scarso di agar agar • 30 g di farina di riso Fai cuocere, mescolando ogni tanto Finché non vedi le bolle Versa in una ciotola e fai raffreddare Dopodiché unisci Mandamisù, il nostro mascarpone di mandorla e amalgama bene Capirai dalla consistenza che la tua crema è pronta Da assaggiare subito !

Mettere in un pentolino tutti gli ingredienti, miscelare e cuocere a fuoco medio/alto fino a quando arriva a bollore. Rovesciare in una coppa, lasciare intiepidire e successivamente ritirare in frigorifero per almeno 2 ore. Si può utilizzare al naturale oppure unendo il mandamisù.