Blog Fattoria
La frutta secca è da sempre considerata un alimento prezioso per la salute e il...
Un’esperienza 100% vegetale e gourmet che celebra la Puglia attraverso la mandorla Introduzione Un panino...
Le proteine sono uno dei macronutrienti essenziali per la vita. A livello microscopico partecipano alla...
Spesso sottovalutati, i grassi di alta qualità – come quelli contenuti nelle mandorle – sono fondamentali per il benessere dell’organismo. Ricche di acidi grassi insaturi, in particolare oleico e linoleico, le mandorle aiutano a mantenere il colesterolo sotto controllo, supportano la funzione cognitiva e contrastano l’infiammazione. In sinergia con la vitamina E e i fitosteroli, contribuiscono a un profilo lipidico equilibrato e alla salute cardiovascolare. Inserite in una dieta bilanciata, possono migliorare la sensibilità insulinica e favorire il mantenimento della massa magra. Una scelta nutriente, sana e quotidiana, che parte da un gesto semplice ma potente.
Le mandorle sono un vero e proprio superalimento: ricche di grassi buoni, proteine vegetali e fibre, aiutano a proteggere il cuore, ridurre colesterolo e trigliceridi, controllare la glicemia e mantenere sazietà. Contengono molta vitamina E, potente antiossidante che rafforza le difese immunitarie e contrasta l’invecchiamento cellulare. Parte integrante della tradizione mediterranea (es. Mandorla di Toritto), si consiglia un consumo quotidiano di circa 30 mandorle al giorno per favorire benessere e prevenire disturbi legati allo stile di vita moderno