Ricette
I nostri crostini vegani di spinaci e mandorle, semplici e veloci da preparare, sono perfetti da gustare come aperitivo.
Una ricetta molto semplice, ma allo stesso tempo ricca e gustosa. Grazie all'aggiunta di Mandorella, la nostra ricotta di mandorla bio, è possibile ottenere un piatto bilanciato, che contiene i principali macro ingredienti utili al corretto funzionamento del nostro corpo.
Per un pranzo domenicale tutto vegano e naturale lo chef propone: Pacchero in crema di zucca con Mandorella alla curcuma.
La ricetta del giorno: cavatelli alla mandorla con pesto di mandorla 3 semi e cavolo nero.
Le chiacchiere di Carnevale sono senza dubbio uno dei dolci più tipici della cucina Italiana. In questa ricetta vi proponiamo la versione con Mandolat (100% mandorla in polvere) e Crema Macao.
La pastiera napoletana in versione vegan? Sì, è possibile! Ecco la pastiera vegan senza burro, latte e uova del nostro chef Michelangelo Sparapano.