• 450 ml Mandelmilch • 30 g Zucker nach Belieben • Ganze Zitronenschale • 1 Prise Kurkuma • 1/2 knapper Teelöffel Agar-Agar • 30 g Reismehl Kochen, dabei gelegentlich umrühren Bis Sie Blasen sehen In eine Schüssel füllen und abkühlen lassen Dann Mandamisù, unseren Mandel-Mascarpone, dazugeben und gut verrühren Sie werden an der Konsistenz erkennen, dass Ihre Creme fertig ist Sofort zu probieren!

Alle Zutaten in einen Topf geben, mischen und bei mittlerer/hoher Hitze kochen, bis es kocht. In eine Schüssel füllen, abkühlen lassen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Es kann natürlich oder durch Zugabe von Mandamisu verwendet werden.