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Weiße Kichererbse ist eine typische Exzellenz der Alta Murgia , einem Grenzgebiet Apulien Und Basilikata . Es ist Teil der Linie Hülsenfrüchte Dazu gehören große Linsen, kleine Linsen, schwarze Kichererbsen und Cicerchia.
Weiße Kichererbse* 100%.
* AUS BIOLOGISCHER LANDWIRTSCHAFT
Gründlich spülen und das Produkt visuell auswählen. Etwa 8-12 Stunden einweichen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat, dabei von Zeit zu Zeit das Wasser wechseln. In reichlich kaltes Wasser tauchen, aufkochen und 45-60 Minuten garen.
Mit ihren kleinen Kernen und ihrem delikaten Geschmack ist die weiße Kichererbse aus dem Murgia-Gebiet perfekt für die Zubereitung von Getreidesuppen, Cremes und samtigen Suppen oder in Kombination mit Nudeln für die Zubereitung rustikaler erster Gänge (Lagane und Kichererbsen).
An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen und direktem Licht lagern.
ICEA-Bio-Zertifikat (bedienergesteuert: PB3099)
Kann Spuren von Gluten und Derivaten, Mandeln, anderen Schalenfrüchten und Schalenteilen enthalten.
Wir kümmern uns seit 1985 um unsere Mandeln
