Einzelheiten

Es ist ein einzigartiges und innovatives Produkt auf Basis von 100 % Bio-Mandelmilch und hochwertigen Pflanzenölen, eine Alternative zu gewöhnlicher Kuhmilchbutter. Mit seiner ausgeprägten Süße und samtigen Konsistenz ist es streichfähig, perfekt auf Brot zum Frühstück und garantiert eine hervorragende Ergiebigkeit bei der Herstellung von Mürbeteig, Blätterteig, Brisée-Gebäck sowie süßen und herzhaften Backwaren. Sein Geschmack und seine natürliche Cremigkeit empfehlen seine Verwendung zum Aufschäumen von ersten Gängen, gefüllten Nudeln und Risottos.

Zutaten

Mandelcreme * (Sonnenblumenöl*, Wasser, Olivenöl extra vergine*, entfettetes Mandelmehl 2 %, Steinsalz), Sonnenblumenöl*, Mandolat®* 16 % (Wasser, entfettetes Mandelmehl * 4 %), nativ extra Olivenöl*, Steinsalz.

Verdickungsmittel: Guarkernmehl.

* AUS BIOLOGISCHER LANDWIRTSCHAFT

Nutzungstipps

Teige für jede Art von Rezept, Blätterteig, Mürbeteig, Mürbeteig, Brandteig, Crêpes, Pan Brioche.
Vorspeisen : Canapés, Sandwiches, Sandwiches,
Erste Gänge : Gnocchi, Risotto, Fettuccine mit Spargel, Salbei und Ingwerschmetterlingen.
Zweite Gänge : gefülltes Briochebrot, gebratener Spinat, Kartoffelpüree, Biskuitkartoffeln.
Desserts : Kekse, weiche Kuchen, Donuts, Torten, Windbeutel, süße Crêpes, Pflaumenkuchen, Muffins, Füllungscremes.

Lagerung

Im Kühlschrank bei 0/+4° C lagern. Nach dem Öffnen der Packung innerhalb von sieben Tagen verbrauchen.

Eigenschaften

Enthält Mandelmehl. Enthält Lebensmittel, die von Natur aus frei von Gluten, Soja und Laktose sind .

Zertifizierungen

ICEA Bio-zertifiziert (Kontrollierter Unternehmer: PB3099)

Ernährungswerte

Energie/Energie 2473 kJ / 600 kcal
Fette / Fette 65,2 g (davon gesättigte Fettsäuren 5,3 g)
Kohlenhydrate / Kohlenhydrate 0,6 g (davon Zucker 0,5 g)
Fasern / Fasern 1,2 g
Proteine ​​/ Proteine ​​2,8 g
Salz / Salz 0,2 g