Il dessert che unisce gusto, croccantezza e benessere – firmato Fattoria della Mandorla.
Cremosa, croccante e naturalmente buona: la Crunchy Cheesecake 100% Vegetale è la nuova ricetta firmata Fattoria della Mandorla, pensata per chi ama i dolci genuini, ricchi di gusto ma leggeri e completamente plant-based. Un dessert elegante e sorprendente che celebra la mandorla in tutte le sue forme — dal latte alla granola, fino alle nostre creme gourmet.
I protagonisti della ricetta
La forza di questa cheesecake sta nella sinergia dei prodotti 100% vegetali di Fattoria della Mandorla, nati per valorizzare la filiera corta e l’innovazione nutrizionale legata alla mandorla di Toritto.
- Mandamisù – il nostro veg mascarpone a base di latte di mandorla, cremoso, vellutato e ricco di proteine vegetali.
- Granola Mandorla e Mirtillo – una miscela croccante e bilanciata, con fibre naturali e antiossidanti del mirtillo.
- Macao Crunchy – crema di mandorla e cacao con granella croccante, intensa ed equilibrata.
- MAMA – crema di mandorla e macadamia, rotonda e delicata.
Preparazione passo per passo
Base croccante: in un bicchiere o coppetta, stendi un primo strato di Granola Mandorla e Mirtillo.
Strato cremoso: aggiungi un generoso strato di Mandamisù.
Anima golosa: inserisci Macao Crunchy e un velo di MAMA.
Ripeti: secondo strato di Mandamisù, quindi completa con granola e creme.
Decorazione: mirtilli freschi o scaglie di mandorla tostate.
Servire subito per cremosità, oppure lasciare 1–2 ore in frigo per una texture più compatta.
Consigli nutrizionali
- Ricca di grassi insaturi (mandorla + macadamia), che sostengono il cuore.
- Proteine vegetali di qualità grazie al latte di mandorla del Mandamisù.
- La Granola apporta fibre e antiossidanti naturali.
- Leggera, digeribile e 100% vegetale, senza zuccheri raffinati.
Perché sceglierla
La Crunchy Cheesecake incarna la filosofia Fattoria della Mandorla: innovare con la natura, offrendo prodotti vegetali dal gusto autentico e dal profilo nutrizionale completo. Nasce dalla mandorla di Toritto, eccellenza pugliese simbolo di equilibrio e benessere.
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