{"product_id":"sugo-bianco-di-carciofi-e-mandorla-bio-340g","title":"SUGO BIANCO DI CARCIOFI E MANDORLA BIO - 340g","description":"\u003ch2\u003eSugo bianco di carciofi e mandorle\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn condimento vegetale dal gusto pieno e dalla consistenza avvolgente, pensato per incontrare la pasta e valorizzare il carattere del carciofo. Le lamelle di mandorla e il Mandorino® completano la ricetta con un profilo morbido e saporito: una proposta bianca, senza fare del pomodoro il centro dell’assaggio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa scelta della nostra famiglia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa nostra famiglia seleziona questa specialità per portare in tavola un piatto curato anche quando il tempo è poco. I carciofi rappresentano il 71,7% della preparazione; cipolla, olio extravergine di oliva, mandorle e Mandorino® ne accompagnano il gusto. Una ricetta da usare con misura, lasciando che il condimento leghi gli ingredienti senza coprirli.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCome gustarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePer la pasta:\u003c\/strong\u003e Scalda dolcemente soltanto la porzione necessaria, aggiungi poca acqua di cottura e unisci la pasta scolata. Mescola fino a ottenere la consistenza che preferisci.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePer cereali e risotti:\u003c\/strong\u003e Aggiungilo a riso o farro già cotti, oppure incorporalo nella fase finale di un risotto vegetale, regolando il liquido secondo necessità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePer verdure e preparazioni al forno:\u003c\/strong\u003e Usalo in piccola quantità per completare patate, verdure o una pasta al forno, evitando di prolungare inutilmente la cottura del condimento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIl consiglio della nostra famiglia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAssaggia prima di aggiungere altri ingredienti sapidi. Un poco di acqua di cottura e una mantecatura delicata sono spesso sufficienti per distribuire bene il sugo; una nota di scorza di limone aggiunta nel piatto può dare freschezza al carciofo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngredienti e ricerca: un approfondimento consapevole\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa ricerca sui polifenoli dei capolini di carciofo comprende studi di digestione simulata e modelli cellulari: sono strumenti per comprendere il comportamento dei composti alimentari, non prove di un beneficio clinico di questo sugo. Gli studi sulle mandorle intere utilizzano inoltre quantità e diete controllate che non corrispondono a una porzione di condimento. Per questo non attribuiamo alla ricetta effetti terapeutici o dimagranti e non deduciamo valori nutrizionali dal solo elenco degli ingredienti.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa ricetta in breve — ingredienti caratterizzanti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFra gli ingredienti caratterizzanti verificati figurano carciofi* 71,7%, cipolla*, olio extravergine di oliva* 6,1%, lamelle di \u003cstrong\u003eMANDORLA\u003c\/strong\u003e* 3,6% e Mandorino®* 3,6%. Il Mandorino® è a sua volta un ingrediente composto. Questa sintesi descrive la ricetta e \u003cstrong\u003enon sostituisce l’elenco completo degli ingredienti e dei sottoingredienti riportato sull’etichetta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e*Gli ingredienti contrassegnati sono indicati come biologici nel catalogo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAllergeni e avvertenze\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa ricetta contiene \u003cstrong\u003eMANDORLE\u003c\/strong\u003e. Per la composizione integrale del Mandorino®, gli eventuali ulteriori allergeni e le avvertenze sulle tracce, consultare l’etichetta completa della confezione: la sola sintesi degli ingredienti caratterizzanti non è sufficiente per valutare tutte le esigenze alimentari.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare il vasetto secondo le indicazioni riportate sulla confezione, al riparo da fonti di calore. Dopo l’apertura richiudere, conservare in frigorifero e rispettare il termine di consumo indicato in etichetta. Prelevare il sugo con una posata pulita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 340 g.\u003c\/p\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eFonti scientifiche e limiti delle evidenze\u003c\/summary\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/25758164\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ePolifenoli dei capolini di carciofo — digestione simulata e modelli cellulari intestinali\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/25559009\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eBerryman et al. — consumo quotidiano di mandorle in uno studio alimentare controllato\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe fonti riguardano gli ingredienti o le preparazioni descritte, non studi clinici su questa conserva. I dati ottenuti con estratti, modelli di laboratorio o porzioni alimentari differenti non dimostrano gli stessi effetti del prodotto finito. Queste informazioni hanno finalità divulgativa e non sono consigli medici.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e","brand":"Fattoria della Mandorla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53640048673096,"sku":"SBC340","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0610\/7270\/3652\/files\/sugo-bianco-di-carciofi-e-mandorla-bio-340g-02-vasetto.png?v=1793126234","url":"https:\/\/fattoriadellamandorla.it\/products\/sugo-bianco-di-carciofi-e-mandorla-bio-340g","provider":"Fattoria della Mandorla ","version":"1.0","type":"link"}