Cece bianco - Busta gr. 500

Cece bianco - Busta gr. 500

€2,99

Dettagli

Il cece bianco è un'eccellenza tipica dell'Alta Murgia, zona al confine tra Puglia e Basilicata. Fa parte della linea legumi che comprende lenticchia grande, lenticchia piccola, cece nero, cicerchia.

Ingredienti

Cece bianco* 100%.

* DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Consigli d'uso

Sciacquare abbondantemente e selezionare visivamente il prodotto. Lasciare in ammollo per circa 8-12 ore, fino al raddoppio di volume, cambiando l'acqua di tanto in tanto. Immergere in abbondante acqua fredda, portare a bollore e cuocere per 45-60 minuti.
Con il suo seme piccolo e il gusto delicato, il cece bianco della zona della Murgia è perfetto per la realizzazione di zuppe di cereali, creme e vellutate, o in associazione a pasta per la realizzazione di primi piatti rustici (lagane e ceci).

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e luce diretta.

Caratteristiche

 

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Avvertenze

Può contenere tracce di glutine e derivati, mandorle, altra frutta a guscio e frammenti di guscio.

Mandorla di Toritto sgusciata

DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Le mandorle sgusciate tostate sono uno snack appetitoso ed energizzante, perfetto a colazione assieme a yogurt e cereali o per recuperare le energie dopo l'attività fisica. Arricchiscono di gusto e micronutrienti primi piatti ed insalate e sono ideali per l'utilizzo nella piccola pasticceria.

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.

ATTENZIONE: Nel periodo giugno-agosto si consiglia la conservazione in frigorifero.
Le mandorle naturali, non trattate con raggi ultravioletti, con le alte temperature possono manifestare il fenomeno delle tarme alimentari.

Shelf-life: 12 mesi

Contiene farina di mandorla e olio di mandorla. Contiene alimenti naturalmente privi di Glutine, Soia e Lattosio.

Prodotto ottimo da inserire in una dieta sana e bilanciata , essendo naturalmente  ricco in proteine vegetali , fino al 20 %.

Consigliato da Medici e Nutrizionisti del settore , aiuta a mantenere la linea e il benessere psicofisico . 

• Contiene alti livelli di tocoferolo, un componente della vitamina E con spiccate proprietà antiossidanti. 

• I suoi sono grassi buoni: l’elevata percentuale di acido oleico e quello linoleico garantisce un effetto di protezione del sistema cardiovascolare. 

 • La presenza di grassi monoinsaturi, fibre e proteine contribuisce a stimolare il senso di sazietà, favorendo l’efficacia di percorsi nutrizionali volti al dimagrimento. 


 Adoriamo la Mandorla di Toritto anche per le sue caratteristiche nutrizionali e 

organolettiche, che ne rendono l’assunzione una buona abitudine quotidiana, da promuovere a qualsiasi età.

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100% BIO  DA FILIERA CIRCOLARE

100% BIO

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DOMANDE FREQUENTI

Per noi una crema di mandorla 100% deve essere come un burro di frutta secca fatto in casa , frullando semplicemente le mandorle scelte fino a consistenza desiderata ….

Ed è proprio così che abbiamo deciso di produrla , con l’unica differenza che attraverso miscelatori di ultima generazione , riusciamo a raggiungere una consistenza totalmente priva di grumi , ottenendo così una crema liscia e cremosa , senza necessità di aggiungere oli vegetali e addensanti vari.

Questo processo non è di certo breve , ma richiede fino a 2 ore di tempo per produrre circa 20 kg di crema di mandorla 100 % … ma tranquilli! I nostri macchinari funzionano grazie all’energia prodotta dall’impianto fotovoltaico che ricopre tutto il nostro stabilimento , ottenendo così un prodotto totalmente sostenibile . 

Beh forse la risposta potrà sembrare scontata ...

 La Mandorla, come da noi chiamata ‘’seme prezioso’’, è il fondamento della nostra realtà perciò gode della nostra più accurata attenzione , in termini di massima qualità .

Essendo coltivate secondo la vera agricoltura biologica , garantiscono le loro proprietà nutrizionali grazie anche all’ambiente in cui crescono , godendo delle dell’aria pura e incontaminata del Parco Nazionale dell’Alta Murgia a Quasano , in Puglia .

Corposa e Saporita , particolarmente dolce ed estremamente croccante , la mandorla di Fattoria della Mandorla è perfetta per uno snack veloce ma anche per le preparazioni dolci e salate . 

Corposa e Saporita , particolarmente dolce ed estremamente croccante , la mandorla di Fattoria della Mandorla è perfetta per uno snack veloce ma anche per le preparazioni dolci e salate . 


+ Quante mandorle al giorno puoi mangiare ? 

In termini di quantità le mandorle non hanno controindicazioni , anzi essendo ricche in fibre e proteine una semplice manciata di aiuterà a controllare il senso di fame e darti il giusto apporto di nutrienti durante le tue giornate .

 ‘’ 30 mandorle al giorno tolgono il medico di torno ‘’

Se lontano da fonti di luce e calore le mandorle non hanno problemi di conservazione .

Noi di Fattoria ti garantiremo sempre il frutto più fresco possibile ; Ti consigliamo inoltre una volta aperta la confezione di conservare le mandorle in un contenitore ermetico.

Le nostre mandorle bio si possono consumare senza preoccupazioni , godendo della qualità e delle spensieratezza di un agricoltura controllata , in un ambiente lontano da contaminazioni esterne.