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Mandel, die aus der Circular Supply Chain stammt
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Die schwarze Kichererbse Es ist eine typische Exzellenz von Alta Murgia , einem Grenzgebiet Apulien Und Basilikata . Es ist Teil der Linie Hülsenfrüchte Dazu gehören große Linsen, kleine Linsen, weiße Kichererbsen, Cicerchia.
Schwarze Kichererbse * 100%.
* AUS BIOLOGISCHER LANDWIRTSCHAFT
Gründlich spülen und das Produkt visuell auswählen. Etwa 12/18 Stunden einweichen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat, dabei von Zeit zu Zeit das Wasser wechseln. In reichlich kaltes Wasser tauchen, zum Kochen bringen und 45-60 Minuten kochen, dabei nach Belieben Sellerie, Karotte, Zwiebel und Gewürzkräuter in die Kochbrühe geben.
Die schwarze Kichererbse von Alta Murgia ist mit ihren kleinen und faltigen Samen, ihrem intensiven Geschmack und ihrer charakteristischen Farbe perfekt für die Zubereitung von Getreidesuppen oder in Kombination mit Nudeln oder Müsli für die Zubereitung rustikaler erster Gänge.
Kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen und direktem Licht
Dünne unregelmäßig faltige schwarze Haut und Spitze in Form eines Hakens. Sein Inneres ist blassrosa.
ICEA-zertifizierter Bio-Anbau (gesteuerter Antrieb: PB3099)
Es kann Spuren von Gluten und Derivaten, Mandeln, anderen Schalenfrüchten und Schalenfragmenten enthalten.
Wir kümmern uns seit 1985 um unsere Mandeln
